Caravan Racer

Descripción:

La familia RACER os propone 2 food trucks con diferentes propuestas gastronómicas. CARAVAN RACER innova con sus GOFRES GOURMET salados, como el gofre Di Mare con masa casera a base de tinta de sepia, Fumet de pescado, Gambas y Gulas, o el Gofre Pesto, con Albahaca, queso Parmesano aderezado de rúcula, Jamón Ibérico.... CAFE RACER importa su concepto de pizzas artesanales en un remolque de caballo (Food Horse Van), desde Marsella, ciudad del Mediterráneo que vio nacer el primer Food Truck de Pizza el los años 60. Su especialidad son las Pizzas 4 Quesos (Emmental, Roquefort, Q. Cabra y Requeson), y la Provenzal (Bacon, Q. Cabra, Cebolla). Cafe Racer es ganador del premio al Mejor producto Food Truck en el Campeonato de España de Gijon (2016) con la pizza "Puxa Asturies" con Magret de Pato, reduccion de sidra, Manzana y queso Cabrales.

Especialidades:

• Food Trucks.

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