Catering
La Pinilla (Estación de esquí La Pinilla, s/n, 40500, Riaza (Segovia)
Nos presentamos como un negocio de eventos que ofrece sus servicios tanto de forma externa como también servicio en nuestras propias instalaciones para eventos deportivos, corporativos y también eventos de bodas, bautizos, comuniones, aniversarios de bodas,... Por lo que si estás interesado en llevar a cabo tu evento sea del tipo que sea puedes contar con nosotros que encantados te atenderemos y nos intentaremos adaptar a tus preferencias en la medida de lo posible.
Cocina de brasas y leña, productos de temporada y artesanía culinaria en un ambiente cálido y acogedor.
Creemos en la magia de la cocina de brasas y leña. Cada plato es una obra maestra creada con productos de mercado y de temporada, cuidadosamente seleccionados de proveedores locales comprometidos con la calidad y la sostenibilidad. Nuestra carta cambia con frecuencia para ofrecerte siempre sabores genuinos y originales en su momento óptimo, por lo que también puedes encontrarte platos fuera de carta.
Para lograr matices únicos en nuestros platos a la brasa, utilizamos diferentes tipos de carbón y maderas. Algunos ejemplos incluyen carbón vegetal de encina y quebracho, así como maderas de roble, cerezo, manzano y nogal. Cada tipo de carbón y madera aporta distintos aromas y sabores a la carne, creando una experiencia culinaria única y deliciosa.
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