Catering
Calle Escultor Julio Capuz 2, 46870, Ontinyent (Valencia)
XIMO GRAMAGE
Ximo Gramage, un chef profesional formado en la prestigiosa EUHT Sant Pol de Mar, una de las escuelas pioneras en gastronomía y restauración. Su formación académica de primer nivel le ha proporcionado las habilidades y el conocimiento necesarios para destacarse en el arte culinario.
Especializado en servicios de catering, Ximo y su equipo ofrecen una experiencia culinaria inigualable para eventos privados, team buildings, clases de cocina, servicios de chef privado y mucho más. Con un enfoque especial en las paellas, demostrando su maestría como buen valenciano destaca por una propuesta combina tradición y vanguardia para deleitar a todos los paladares.
TRAYECTORIA PROFESIONAL
La carrera profesional de Ximo ha estado marcada por experiencias enriquecedoras junto a los mejores del sector. Ha trabajado en el renombrado Hotel Mandarín Oriental Barcelona, y ha colaborado con chefs de la talla de Ángel León, Carme Ruscalleda y Gastón Acurio.
Actualmente, impartiendo clases de cocina y organizando eventos con su equipo, que, con dedicación y pasión por la restauración y gastronomía, se reflejan en cada evento que organiza.
Estas experiencias han perfeccionado su técnica y le han permitido desarrollar un estilo único y sofisticado.
NUESTROS SERVICIOS
Actualmente, Ximo y su equipo de profesionales ofrecen una amplia gama de servicios para satisfacer las necesidades de nuestros clientes:
Eventos Privados: Transformamos sus celebraciones en experiencias memorables con menús personalizados.
Team Buildings: Actividades de cohesión de equipos a través de la cocina.
Clases de Cocina: Aprenda con un chef experto y descubra los secretos de la gastr
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